Курица карри в казане
https://filletfood.ru/recipes/kurica-karri-v-kazane-17145
https://img04.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120213175629-1202131757260-p-O-kurica-karri-v-kazane.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сливочное масло 100 г
- Лук репчатый 4 головки
- Курица 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Тертый имбирь 1 столовая ложка
- Вода 2 стакана
- Соль по вкусу
- Корица 1 чайная ложка
- Куркума 1 чайная ложка
- Кардамон 1 штука
- Лавровый лист 3 штуки
- Молотый красный перец на кончике ножа
- Тмин 1 чайная ложка
- Семена горчицы 1 чайная ложка
- Гвоздика 2 штуки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Разогреть казан с двумя столовыми ложками масла. Обжарить курицу с двух сторон на сильном огне до золотисто-коричневого цвета.
2.
Туда же добавить нарезанный мелко лук и обжарить до коричневого цвета, затем измельченный чеснок, имбирь. Истолочь в порошок семена горчицы, тмина, красный перец, гвоздику, кардамон, куркуму, лавровый лист и добавить в жарящуюся смесь. Подержать на небольшом огне еще 3–5 минут.
3.
Добавьте нарезанные помидоры и готовьте все на медленном огне помешивая еще 20 минут. Добавляйте по столовой ложке воды, предохраняя от сгорания.
4.
Влить в казан оставшуюся воду и пусть курица и смесь готовятся на медленном огне еще 20 минут, до тех пор, пока курица не станет мягкой.
5.
Подавать с рисом.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи