Курица с рисом и карри
https://filletfood.ru/recipes/kurica-s-risom-i-karri-33884/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120213181923/120930172601/p_O.jpg

Время приготовления 45 мин.Количество порций 6
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Филе куриной грудки 6 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь 1 столовая ложка
- Карри 1 чайная ложка
- Молотый кориандр 1 чайная ложка
- Молотая корица 0.25 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Репчатый лук 1 головка
- Рис 200 г
- Куриный бульон 600 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук, чеснок и имбирь мелко рубим.
2.
В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 2 захода обжариваем курятину до золотистой корочки, примерно, по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
3.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 5 минут.
4.
Добавляем имбирь, чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.
5.
Кладем в сотейник рис и перемешиваем так, чтобы масло покрыло каждую рисинку. Жарим еще 1 минуту.
6.
Вливаем воду или бульон, солим по вкусу.
7.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой, пока рис не будет готов, а вся жидкость не впитается, около 25 минут (время может зависеть от того, какой сорт риса вы используете).
8.
За 5–7 минут до готовности кладем в сотейник обжаренное филе и перемешиваем.
9.
Подаем блюдо горячим, посыпав нарубленной зеленью и дополнив свежим салатом.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи