Подготовить маринад для ребер. Для этого бальзамик смешать с измельченной крупной головкой чеснока, добавить мед, соль, перец, острый соус чили и арахисовую пасту. Все смешать.

Ребра смешать со смесью, желательно подержать в холодильнике часа 4–5.

Духовку разогреть до 150 градусов, не больше.

Ребра вместе с маринадом плотно уложить в противень из фольги и накрыть фольгой.

Поставить в духовку на 3–3,5 часа.

Подавать с тушеной квашеной или свежей капустой.