Спанакопита (Пирог с фетой и шпинатом)
https://filletfood.ru/recipes/spanakopita-pirog-s-fetoj-i-shpinatom-33475/
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120213180046-150615220730-p-O-spanakopita-pirog-s-fetoj-i-shpinatom.jpg

Время приготовления 1 ч. 15 мин.Количество порций 10 порций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Оливковое масло extra virgin 4 мл
- Лук репчатый 2 штуки
- Замороженный шпинат 500 г
- Тесто фило 500 г
- Сыр фета 500 г
- Перепелиное яйцо 3 штуки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Укроп 3 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Нагреть оливковое масло в большой кастрюле. Потушить мелко рубленый лук до мягкости.
2.
Отжать от линей жидкости, добавить к луку шпинат, укроп, муку. Потушить до испарения влаги, затем убрать огонь, добавить слегка взбитые яйца (отложить немного яйца для смазывания пирога).
3.
Добавить фету (покрошенную), соль и перец по вкусу.
4.
Раскатать тесто (очень тонко, или растянуть руками), размером, примерно, 20 см на 1 м.
5.
Выложить начинку и закрутить рулетом.
6.
Рулет уложить на противень с бумагой, как на фото. Смазать яйцом. Отравить в разогретую духовку при 180 градусах на 40–50 минут.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи