Салат «Бразильеро»
https://filletfood.ru/recipes/salat-brazilero-38497
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/130629211231-130710133348-p-O-salat-brazilero.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Бакинские помидоры 300 г
- Сладкий перец 300 г
- Перец чили 1 штука
- Маслины 55 г
- Салат корн 40 г
- Лук-шалот 12 г
- Кинза 5 г
- Огурцы 70 г
- Петрушка 5 г
- Анчоусы 13 г
- Бальзамический уксус 10 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Нарежьте помидоры дольками на 8 частей; мелко нарубите 0,5 чили перца.
2.
Срежьте шляпку и донышко болгарского перца, разрежьте его на 4 части, срежьте семена с перегородками, нарубите его мелким кубиком.
3.
Огурец и лук-шалот нарежьте мелким кубиком, зелень — мелко.
4.
Раздавите маслины, удалите косточку и мелко нарубите мякоть.
5.
Мелко нарубите анчоусы и разотрите их в пасту плоскостью ножа.
6.
Смешайте болгарский и чили перцы, огурец, лук, маслины, анчоусы и зелень, добавьте 50 мл оливкового масла, уксус и тщательно перемешайте.
7.
Выложите помидоры на дно тарелки кругом, сверху на помидоры выложите заправку, в центр тарелки выложите салат корн и подавайте.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи