Фото рецепт Патиссоны, фаршированные грибами

Патиссоны, фаршированные грибами

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
55 мин.приготовление
5 порцийпорций
Сохранитьв избранное
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Мелкие патиссоны  10 штук
  • Свежие грибы 300 г
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Лук репчатый 2 головки
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Патиссоны наколоть и опустить в соленую кипящую воду на 15 минут. При помощи шумовки вынуть плоды и опустить в холодную воду.
2.
Срезать с патиссонов крышечки, аккуратно вынуть мякоть и измельчить ее.
3.
Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до потемнения.
4.
Порубить грибы и обжарить до корочки на растительном масле, затем добавить в сковороду мякоть патиссонов и прогреть.
5.
Смешать лук и грибную смесь. Посолить и поперчить.
6.
Фаршировать патиссоны-стаканчики смесью и выкладывать в смазанный маслом противень с высокими бортами. Сверху накрыть крышечками. Добавить полстакана воды или бульона и тушить в духовке в течение 30 минут.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
10 месяцев
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0