Утка, фаршированная гречкой с грибами
https://filletfood.ru/recipes/utka-farshirovannaja-grechkoj-s-gribami-47729
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/141203013729/141210162057/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Утка 2 кг
- Свежие грибы 200 г
- Гречневая крупа 300 г
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Растительное масло 50 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Возьмите утку и удалите скелет не нарушая целостности утки.
2
Промойте и отварите гречку до полуготовности.
3
Шампиньоны пожарить на сливочном масле и смешать с гречкой (посолить).
4
Нафаршировать утку гречкой с грибами.
5
Растолочь чеснок в ступке с солью, и добавить растительное масло.
6
Этим маринадом обмазать утку.
7
Запекать утку в духовке при 180 градусах в течение 1,5 часа.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи