Паста с лисичками и тимьяном в сливочном соусе
https://filletfood.ru/recipes/pasta-s-lisichkami-i-timjanom-v-slivochnom-souse-34078
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120213175022-170105113212-p-O-pasta-s-lisichkami-i-timjanom-v-slivochnom-souse.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Спагетти 200 г
- Лисички 300 г
- Чеснок 1 зубчик
- Красный лук 1 штука
- Сливки 10%-ные 150 мл
- Кудрявая петрушка 1 пучок
- Тимьян 5 штук
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Грибы хорошенько вымыть, дать стечь воде или обсушить в центрифуге.
2
Неочищенный чеснок раздавить плоскостью ножа, лук мелко нарубить.
3
Растопить сливочное масло, добавить оливковое, и на малом огне, обжарить чеснок до легкой золотистости, затем удалить его.
4
Добавить грибы, обжарить на сильном огне периодически встряхивая сковороду, так как от перемешивания грибы могут потерять форму. Дать выкипеть выделившейся жидкости, после чего жарить еще 5 минут.
5
Добавить лук и тимьян, готовить всё на среднем огне, опять же периодически встряхивая сковороду, ещё минут 5.
6
Тем временем, отварить пасту в подсоленном кипятке до состояния al dente, откинуть на дуршлаг.
7
Влить к грибам сливки, добавить петрушку, прогреть, посолить, поперчить.
8
Добавить к соусу пасту, аккуратно перемешать. Подавать сразу же.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи