Куриный суп с овощами
https://filletfood.ru/recipes/kurinij-sup-s-ovoshhami-42212/
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/140201143522-140206211938-p-O-kurinij-sup-s-ovoshhami.jpg
Время приготовления 2 ч.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Морковь 1 штука
- Куриный бульон 1.5 л
- Желтый сладкий перец 1 штука
- Замороженный зеленый горошек 70 г
- Лавровый лист 2 штуки
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Курица 150 г
- Лапша 100 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Варим бульон. Я его готовила по этому рецепту, но без петрушки (http://eda.ru/bouillon/recipe14635/prozrachnij-kurinij-bulon). Обратите внимание, что ингредиенты для супа не включают в себя ингредиенты для бульона.
2.
Пока варится бульон, очистите морковь и нарежьте кружочками.
3.
Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и внутренние перегородки. Нарежьте мелкими кубиками.
4.
Замороженный зеленый горошек достаньте из морозилки и оставьте размораживаться.
5.
Когда бульон будет готов, процедите его, а курицу мелко нарежьте или разберите на волокна.
6.
Доведите до кипения бульон, забросьте туда морковь и перец. Варите 5 минут.
7.
Добавьте горошек, лапшу и куриное мясо. Варите 7–10 минут на среднем огне, периодически помешивая, до готовности лапши.
8.
За минуту до готовности добавьте лавровый лист, оливковое масло, соль и перец.
9.
Готовый суп снимите с огня и дайте настояться час, в идеале — ночь.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи