Африканский кокосовый суп с нутом и карри
https://filletfood.ru/recipes/afrikanskij-kokosovij-sup-s-nutom-karri-21434
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120213184952-120213185142-p-O-afrikanskij-kokosovij-sup-s-nutom-karri.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Масло канолы 2 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Перец халапеньо 1 штука
- Красный сладкий перец 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 2 стакана
- Консервированный нут 425 г
- Карри 1 чайная ложка
- Помидоры в собственном соку 200 г
- Соль 0.5 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Рис 0.5 стакана
- Кокосовое молоко 400 мл
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
В кипящей воде сварите рис до мягкости. Слейте и остудите.
2
В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, красный перец и чили. Пассеруйте до мягкости, помешивая, примерно 5 минут.
3
Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
4
Добавьте бульон, нут, мелко нарезанные помидоры, карри, соль и черный перец. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 10 минут.
5
Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и варите, помешивая, примерно 5 минут. Подавайте теплым.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи