Листья салата промыть и нарезать полосками — как капусту в щи. С базилика оборвать листочки, промыть их и просушить на салфетке.

Уменьшить огонь до среднего, добавить нарезанный салат и, постоянно помешивая, жарить две минуты.

Отдельно довести до кипения куриный бульон (так он не понизит температуру основного блюда). Горячий бульон влить в кастрюлю с салатными листья­ми, туда же отправить нут вместе с соком, в котором он законсервирован. Варить на слабом огне под крышкой десять-двенадцать минут.

Посолить, поперчить, добавить листья базилика и подавать.