Фото рецепт Тыквенный суп с пореем и розмарином

Тыквенный суп с пореем и розмарином

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
35 мин.приготовление
8 порцийпорций
Сохранитьв избранное
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Лук-порей 2 штуки
  • Стебель сельдерея 2 штуки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Тыква баттернат сквош 700 г
  • Тыквенное пюре 420 г
  • Крупная соль по вкусу
  • Куриный бульон 6 стаканов
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежий измельченный розмарин 1 столовая ложка
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2.
Добавьте мелко нарезанный порей, сельдерей и измельченный чеснок и обжарьте до мягкости 5 минут.
3.
Затем добавьте порезанную кубиками тыкву, тыквенное пюре и влейте бульон.
4.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости тыквы примерно 25 минут.
5.
Добавьте 1,75 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца.
6.
Порциями измельчите суп в блендере до состояния пюре.
7.
Разлейте по тарелкам и посыпьте розмарином.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
10 месяцев
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0