Суп из трески с овощами по-норвежски
https://filletfood.ru/recipes/sup-iz-treski-s-ovoschami-po-norvezhski-22527/
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/121018180012-161016152909-p-O-sup-iz-treski-s-ovoschami-po-norvezhski.jpg
Время приготовления 1 ч.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Лук репчатый 2 головки
- Морковь 3 штуки
- Зелень 1 пучок
- Чеснок 3 зубчика
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливочное масло 30 г
- Помидоры 200 г
- Белое сухое вино 3 столовые ложки
- Треска 1 кг
- Соль по вкусу
- Сливки 2 столовые ложки
- Молотый белый перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Промыть рыбу и нарезать кусками. Залить рыбу холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 5 минут.
2.
Очистить лук, морковь и добавить в бульон. Посолить и варить 30 минут. Достать лук и морковь, измельчить в блендере и опустить обратно в бульон.
3.
Обжарить муку на сливочном масле. Добавить измельченный чеснок.
4.
Добавить чесночно-сливочный соус в бульон. Довести суп до кипения.
5.
Влить в суп вино.
6.
С помидоров снять кожицу, нарезать кубиками и добавить в суп. Посолить, поперчить и варить 7 минут.
7.
Влить в рыбный суп сливки и снять с огня. Посыпать рубленой зеленью.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи