Молочный суп из трески с сельдереем и перцем
https://filletfood.ru/recipes/molochnij-sup-iz-treski-s-seldereem-percem-23050
https://eda.rambler.ru/img/eda/c620x415i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214124236/120214124452/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Треска 700 г
- Репчатый лук 2 головки
- Сельдерей 100 г
- Сладкий перец 1 штука
- Оливковое масло 40 мл
- Картофель 500 г
- Молоко 350 мл
- Зелень 100 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Треску вымойте и выпотрошите. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 40 минут.
2
Вымойте сельдерей и мелко нарежьте. Добавьте в бульон, варите 10 минут. Процедите бульон.
3
Отделите мякоть рыбы от костей кожи и опустите в суп.
4
Лук очистите и мелко нарежьте.
5
Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
6
Обжарьте перец и лук на оливковом масле.
7
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
8
Доведите до кипения бульон, добавьте картофель и варите 15 минут. Добавьте обжаренные овощи, горячее молоко, посолите, поперчите и варите 10 минут.
9
Заправьте готовый суп рубленой зеленью.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи