Молочный суп из трески с сельдереем и перцем
https://filletfood.ru/recipes/molochnij-sup-iz-treski-s-seldereem-percem-23050/
https://eda.ru/img/eda/c620x415i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214124236/120214124452/p_O.jpg
Время приготовления 1 ч. 25 мин.Количество порций 4
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Треска 700 г
- Репчатый лук 2 головки
- Сельдерей 100 г
- Сладкий перец 1 штука
- Оливковое масло 40 мл
- Картофель 500 г
- Молоко 350 мл
- Зелень 100 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Треску вымойте и выпотрошите. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 40 минут.
2.
Вымойте сельдерей и мелко нарежьте. Добавьте в бульон, варите 10 минут. Процедите бульон.
3.
Отделите мякоть рыбы от костей кожи и опустите в суп.
4.
Лук очистите и мелко нарежьте.
5.
Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
6.
Обжарьте перец и лук на оливковом масле.
7.
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
8.
Доведите до кипения бульон, добавьте картофель и варите 15 минут. Добавьте обжаренные овощи, горячее молоко, посолите, поперчите и варите 10 минут.
9.
Заправьте готовый суп рубленой зеленью.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи