Салат «Полло ди баче»
https://filletfood.ru/recipes/salat-pollo-di-bache-27809
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120214131925-120214141044-p-O-salat-pollo-di-bache.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Куриное филе 100 г
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Смесь салатных листьев Пати микс «Белая Дача» 500 г
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Бобовые проростки 10 г
- Вяленые помидоры 10 г
- Апельсины 30 г
- Лесные ягоды в сиропе 500 г
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Ягодный соус по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Заранее подготовленное филе куриной грудки обжарить с двух сторон до готовности. Нарезать под углом 45 градусов поперек, на кусочки толщиной 2–2,5 см.
2.
Помидоры вяленые нарезать соломкой 0,5 см.
3.
Апельсин очистить от кожуры и нарезать на сегменты ножом, срезая с пленок.
4.
Для приготовления ягодного соуса нам потребуется: в миске для смешивания соединить масло оливковое и бальзамический соус, тщательно смешать венчиком до однородной массы. Добавить в миску с маслом и бальзамическим соусом ягодный соус с ягодами, соль, перец и тщательно перемешать ложкой.
5.
Выложить в салатницу смесь салатных листьев.
6.
Заправить смесь салата ягодным соусом, перемешать.
7.
Проростки бобов сои промыть в проточной воде.
8.
Выложить заправленный салат на тарелку, вокруг салата положить нарезанное куриное филе, дольки апельсинов, сверху положить проростки бобов сои, посыпать сушеными томатами.
9.
Полить оставшимся соусом, посыпать морской солью и свежемолотым перцем.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи