Рататуй с цукини и баклажаном
https://filletfood.ru/recipes/ratatuj-s-cukini-i-baklazhanom-36453
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121003171635/130322173310/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Баклажаны 1 штука
- Цукини 1 штука
- Сладкий перец 2 штуки
- Помидоры 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Репчатый лук 1 штука
- Петрушка 1 пучок
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Нарежьте все овощи крупными кубиками.
2
На хорошо разогретой сковороде поджарьте на масле зубчики чеснока до появления запаха, а затем уберите их.
3
Выложите баклажаны и подержите их на огне 1–2 минуты — не пугайтесь, если они впитают все масло. Затем добавьте цукини и так же пожарьте их 1–2 минуты, постоянно помешивая.
4
Затем добавьте болгарский перец и репчатый лук и продолжайте помешивать.
5
Буквально через минуту добавьте помидор (он может быть мягким, так будет даже лучше) и петрушку.
6
Посолите и жарьте еще чуть-чуть до готовности.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи