Пирог с вишней и черной смородиной
https://filletfood.ru/recipes/pirog-s-vishnej-i-chernoj-smorodinoj-49897
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/130330144331-150407223213-p-O-pirog-s-vishnej-i-chernoj-smorodinoj.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 300 г
- Пшеничная мука 300 г
- Яйцо куриное 3 штуки
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Сметана 100 г
- Вишня 400 г
- Черная смородина 100 г
- Миндальные лепестки 100 г
- Сахарная пудра 100 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Сливочное масло режем на мелкие кусочки, добавляем муку (250 г) , разрыхлитель и сахар (150 г), растираем руками в крошку.
2.
Примерно одну горсть крошек откладываем в емкость и убираем в холодильник.
3.
Добавляем 1 яйцо и замешиваем тесто. Формируем шарик, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час или морозильную камеру на 15–20 минут.
4.
Ставим духовой шкаф разогреваться до 200 градусов
5.
В это время подготавливаем ягоды: если они с косточками, то удаляем их.
6.
Готовим заливку: взбиваем миксером 2 яйца, 150 г сахара, 50 г муки и сметану.
7.
По истечении времени достаем тесто из холодильника, выкладываем его на смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму.
8.
Выкладываем ягоды, а сверху - заливку, посыпаем отложенной крошкой и миндальными лепестками.
9.
Отправляем в духовой шкаф на 35–40 минут. Готовый и остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
10.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи