Пирог с красной смородиной

Ingvar

28 марта 2016

Выпечка и десерты Пироги

2 ч.приготовление

6порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Пшеничная мука 400 г
Маргарин 200 г
Сахар по вкусу
Куриное яйцо 2 штуки
Красная смородина 400 г
Сахарная пудра 2 столовые ложки

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Просеянную муку перемешать с размягченным маргарином в крошку.

Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник, желтки растереть с двумя столовыми ложками сахара.

Соединить масляную крошку с желтками, замесить тесто. Скатать в шар, убрать на полчаса в холодильник.

Форму смазать маслом, распределить по ней тесто так, чтобы получилась большая корзиночка. На дно можно положить камешки.

Выпечь в горячей духовке до полуготовности.

Красную смородину растереть с сахаром (лишний сок можно слить), слегка уварить на медленном огне до растворения сахара.

Белки взбить с сахарной пудрой. Лучше, чтобы пена была не совсем плотная.

Корзиночку вынуть из духовки, наполнить смородиной, по верху распределить белки, снова поставить на небольшой огонь и выпекать до зарумянивания белков.

Похожие рецепты

Пирог с красной смородиной и маком

Сахар, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мак, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Красная смородина, Сливочное масло

Пирог в белой глазури с красной смородиной

Пшеничная мука, Разрыхлитель, Соль, Сливочное масло, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Ваниль, Вода, Яичный белок, Винный камень, Красная смородина

Пирог с маком и красной смородиной

Сливочное масло, Сахар, Ванильный экстракт, Лимон, Пахта, Яйцо куриное, Пшеничная мука, Пекарский порошок , Соль, Мак, Красная смородина

Тирольский пирог из гречневой муки с красной смородиной

Сахар, Гречневая мука, Сливочное масло, Яйцо куриное, Молотый миндаль, Ванилин, Соль, Cмородиновый джем

Творожная запеканка с красной смородиной

Творог, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Мед, Красная смородина, Сода

Пирог с творогом и черной смородиной