Овощное рагу из кабачков с картофелем
https://filletfood.ru/recipes/ovoshhnoe-ragu-iz-kabachkov-s-kartofelem-32616/
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.ru/Photos/120705181646-120722095435-p-O-ovoshhnoe-ragu-iz-kabachkov-s-kartofelem.jpg
Время приготовления 40 мин.Количество порций 6 порций
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Кабачки 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Зеленый перец 1 штука
- Картофель 4 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 10 г
- Перец черный молотый 5 г
- Растительное масло 50 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.
2.
Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью.
3.
Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.
4.
Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.
5.
Обжарить все вместе в течение 10–15 минут, время от времени помешивая.
6.
Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
7.
Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15–20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи