Рагу с жареным картофелем

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Вегетарианская еда Овощное рагу

1 ч.приготовление

6порций

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Соль по вкусу
Белое сухое вино 175 мл
Бульонный кубик 1 штука
Паприка 0.5 чайной ложки
Петрушка 1 стебель
Чеснок 2 зубчика
Картофель 1.5 кг
Подсолнечное масло 350 мл

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Жарьте картофель, нарезанный ломтиками, по частям, пока он не станет золотисто-коричневым и выкладывайте готовые порции на бумажное полотенце.

Положите картофель в кастрюлю. Раскрошите чеснок со щепоткой соли, петрушкой и паприкой в ступке. Влейте 2 столовых ложки воды, перемешайте все и отправьте в кастрюлю с картофелем. Добавьте 1,2 литра воды, раскрошите кубик бульона и влейте виноав. Посолите.

Доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут. Подавайте сразу в подогретом сервировочном блюде.

Похожие рецепты

Жареный картофель с чесноком

Картофель, Оливковое масло extra virgin, Чеснок, Крупная соль, Свежемолотый черный перец

Летнее овощное рагу с картофелем в мультиварке

Баклажаны, Сладкий перец, Молодые кабачки, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста , Чеснок

Говядина жареная (антрекот) с картофелем

Говядина, Растительное масло

Ирландское рагу из баранины с картофелем и розмарином

Репчатый лук, Баранина, Чеснок, Морковь, Картофель, Розмарин, Петрушка, Вода, Соль, Молотый черный перец

Картофель под соусом бешамель и картофель по-домашнему

Картофель, Сливочное масло, Пшеничная мука, Молоко, Укроп, Твердый сыр, Сметана, Соль