Малосольный лосось с розовым перцем, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Малосольный лосось с розовым перцем

#Закуски #Итальянская кухня

Фото рецепт Малосольный лосось с розовым перцем

#Закуски #Итальянская кухня

Время приготовления 25 мин.Количество порций 8 порций

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Лосось 500 г
Свежий розмарин 10 г
Крупная морская соль 40 г
Розовый перец 8 г
Черный перец горошком 5 г
Сахар 15 г
Цедра апельсина 4 г
Лимонная цедра 4 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Помойте розмарин, оборвите листики и положите в миску.

2.

Оба вида перца раздавите на крупные куски и добавьте к розмарину.

3.

Вымойте апельсины и лимоны. Натрите цедру (без белой части) и добавьте в миску.

4.

Добавьте соль. Хорошо размешайте соль со всеми добавками.

5.

Покройте лосося смесью из миски со всех сторон. Плотно заверните в пленку.

6.

Оставьте в холодильнике на двенадцать часов.

7.

Через двенадцать часов хорошенько промойте лосося под струей холодной воды.

8.

Оботрите насухо. Можно снова завернуть в пленку и хранить в морозилке.

9.

За тридцать-девяносто минут до подачи достаньте из морозилки и нарежьте тонкими ломтиками. Затем дайте оттаять и при желании украсьте цедрой и розмарином.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Запеченые в черном перце кусочки лосося, маринованные в кленовом сиропе

Кленовый сироп, Соевый соус, Филе лосося, Свежемолотый черный перец, Растительное масло

Средне 1.5к 144

Image of recipe Запеченые в черном перце кусочки лосося, маринованные в кленовом сиропе

Лосось малосольный в укропе

Крупная соль, Сахар, Молотый черный перец, Водка, Лосось

Средне 460 72

Image of recipe Лосось малосольный в укропе

Лосось с острым перцем, зеленым луком и морковью

Филе лосося, Соевый соус, Белый винный уксус, Мед, Сахар, Перец чили, Морковь, Зеленый лук, Оливковое масло, Лимон, Кунжутное масло, Соль, Молотый черный перец

Средне 2.0к 13

Image of recipe Лосось с острым перцем, зеленым луком и морковью

Курица с лимоном, чесноком и розовым перцем

Чеснок, Куриное филе, Лук-шалот, Лимон, Оливковое масло, Рубленая петрушка, Розовый перец

Средне 1.6к 147

Image of recipe Курица с лимоном, чесноком и розовым перцем

Баранья корейка в панировке из орехов, пряных трав и розового перца

Свежая кинза (кориандр), Фундук, Баранья корейка, Лук репчатый, Сельдерей, Сахар, Морковь, Сливочное масло, Растительное масло, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Розовый перец

Средне 2.2к 98

Image of recipe Баранья корейка в панировке из орехов, пряных трав и розового перца

Паста с соусом из малосольного лосося

Спагетти, Слабосоленый лосось, Сливки 20%-ные, Лук репчатый, Оливковое масло, Свежемолотый черный перец, Тертый сыр пармезан , Чеснок

Средне 1.9к 146

Image of recipe Паста с соусом из малосольного лосося

Свинина с розовым перцем и вермутом

Перец черный молотый, Розовый перец, Семена укропа, Чеснок, Свиной окорок, Растительное масло, Сухой вермут, Сливочное масло, Куриный бульон, Пшеничная мука

Средне 3.1к 35

Image of recipe Свинина с розовым перцем и вермутом

Шоколадные плитки с кешью, барбарисом и розовым перцем

Черный шоколад 60%, Кешью, Миндаль, Семечки подсолнуха, Несоленые фисташки, Розовый перец, Лепестки роз, Барбарис, Сушеная вишня

Средне 3.2к 110

Image of recipe Шоколадные плитки с кешью, барбарисом и розовым перцем

Запеченный лосось под болгарским перцем и помидорами

Филе лосося, Лук репчатый, Растительное масло, Помидоры, Мелко рубленный чеснок, Красный сладкий перец, Зеленый сладкий перец, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Орегано

Средне 1.3к 69

Image of recipe Запеченный лосось под болгарским перцем и помидорами

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Закуски Итальянская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025