Лосось малосольный в укропе, пошаговый рецепт

Лосось малосольный в укропе

#Закуски #Финская кухня #Горячие закуски

Время приготовления 8 ч.Количество порций 12

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Крупная соль 2 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Водка 100 мл
Лосось 1 кг

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

Филе свежего лосося с кожей (не мыть!) положить в посудину для соления (у меня — керамический противень), кожей вниз.

Сразу же залить водкой/коньяком/разведенным спиртом (по опыту — спирт или водка лучше всего).

Дать постоять минут 15.

Смешать соль, сахар, перец.

Натереть рыбу со всех сторон.

Засыпать полностью укропом.

Подержать на кухне пару часов.

Отправить на ночь в холодильник. Утром рыба готова.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Малосольные огурцы с укропом

Вода, Соль, Укроп, Чеснок, Огурцы

Средне 1.2к 150

Image of recipe Малосольные огурцы с укропом

Паста с соусом из малосольного лосося

Спагетти, Слабосоленый лосось, Сливки 20%-ные, Лук репчатый, Оливковое масло, Свежемолотый черный перец, Тертый сыр пармезан , Чеснок

Средне 1.9к 146

Image of recipe Паста с соусом из малосольного лосося

Малосольный лосось с розовым перцем

Лосось, Свежий розмарин , Крупная морская соль, Розовый перец, Черный перец горошком, Сахар, Цедра апельсина, Лимонная цедра

Средне 1.3к 145

Image of recipe Малосольный лосось с розовым перцем

Запеченый лосось с картофелем, укропом и сливками

Картофель, Сливочное масло, Семена фенхеля, Филе лосося, Белое сухое вино, Укроп, Сливки

Средне 779 71

Image of recipe Запеченый лосось с картофелем, укропом и сливками

Копченый лосось с коньячно-тминным майонезом на тостах из французского хлеба

Семена тмина, Майонез, Сметана, Укроп, Коньяк, Копченый лосось, Лимон, Французский багет

Средне 2.1к 129

Image of recipe Копченый лосось с коньячно-тминным майонезом на тостах из французского хлеба

Гренки по-итальянски с сыром и укропом

Укроп, Молоко, Белый хлеб, Куриное яйцо, Соль, Твердый сыр, Молотый черный перец

Средне 2.8к 74

Image of recipe Гренки по-итальянски с сыром и укропом

Лосось с тыквой

Лосось, Тыква баттернат сквош, Сахар, Анис (бадьян), Пшено, Сливочное масло, Яичный желток, Молоко, Растительное масло, Соевый соус, Лимонный сок, Винный уксус, Соль

Средне 1.1к 24

Крем-суп из цветной капусты с чеддером и укропом

Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, Молоко, Куриный бульон, Картофель, Цветная капуста, Измельченный укроп, Белый сыр чеддер, Соль, Свежемолотый черный перец

Средне 841 123

Image of recipe Крем-суп из цветной капусты с чеддером и укропом

Суп из консервированного лосося

Картофель, Вода, Репчатый лук, Морковь, Консервированный лосось, Лавровый лист, Зелень, Морская соль, Растительное масло

Средне 1.5к 130

Image of recipe Суп из консервированного лосося

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт