Курица по-охотничьи с рисом
https://filletfood.ru/recipes/kurica-po-ohotnichi-s-risom-22018
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120213180404-120213190017-p-O-kurica-po-ohotnichi-s-risom.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Длиннозерный рис 1 стакан
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Филе куриной грудки 360 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Красный сладкий перец 0.5 штуки
- Филе анчоуса 2 штуки
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 0.5 стакана
- Помидоры в собственном соку 420 г
- Маслины без косточек 8 штук
- Сушеный орегано 0.5 чайной ложки
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Морская соль 0.5 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец 0.25 чайной ложки
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте воду.
2.
Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Выложите куриное филе и жарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.
3.
В этой же сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанный маленькими кубиками красный перец, помешивая, 5 минут.
4.
Затем добавьте измельченный чеснок и филе анчоусов. Готовьте еще минуту, разламывая анчоусы.
5.
Затем добавьте томатную пасту, томаты, уксус, нарезанные маслины, орегано, соль и перец. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут. Верните курицу в сковороду, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.
6.
На тарелки выложите рис, сверху курицу, полейте соусом и посыпьте петрушкой.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи