Булгур-салат
https://filletfood.ru/recipes/bulgur-salat-20833
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131083714-150405155814-p-O-bulgur-salat.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Булгур 200 г
- Помидоры 2 штуки
- Лук-порей 2 штуки
- Свежая мята 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Лимон 1 штука
- Паприка 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Сварить булгур, следуя инструкциям на упаковке (например, можно использовать «Ярмарка платинум»).
2.
Пока варится булгур (около 10 мин), помидоры поместить на 2 минуты в кипящую воду, предварительно сделав сверху крестообразный надрез. Вынуть из воды и снять кожицу.
3.
Мелко нарезать лук, помидоры порезать маленькими кубиками.
4.
Порубить петрушку и мяту, выжать сок лимона.
5.
В кастрюлю с отваренным булгуром (предварительно слить воду) вмешать оливковое масло, лук и зелень, помидоры, томатную пасту, сок лимона, соль, перец и паприку.
6.
Салат хорош не только сразу после приготовления, но и после того, как ночь настаивается в холодильнике.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи