Фото рецепт Жюльен с грибами

Жюльен с грибами

Ingvar

28 марта 2016

Основные блюда Жульен

Фото рецепт Жюльен с грибами

Основные блюда Жульен

55 мин.приготовление

4 порциипорций

Сохранитьв избранное

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Шампиньоны 500 г
Сливочное масло 50 г
Белый лук 1 головка
Сметана 250 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Плавленый сыр 250 г
Твердый сыр 100 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до появления золотисто-коричневого оттенка.

2.

Грибы нарезать вдоль средними пластинами. Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло и обжаривать грибы в течение 10 минут. Добавить к грибам обжаренный лук, сметану, плавленный сыр и тушить еще 10 минут.

3.

Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, дать немного остыть и развести в 1/3 стакана холодной воды. Полученную мучную смесь влить в основную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая.

4.

Если жюльен получается слишком густым (по консистенции он должен напоминать сметану), добавить немного воды. Тушить еще 5–10 минут.

5.

Переложить в огнеупорную форму, обильно посыпать натертым сыром и перцем по вкусу. Поставить в духовку на несколько минут (пока сыр не расплавится).

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Жюльен с ветчиной и грибами

Шампиньоны, Ветчина, Репчатый лук, Сметана, Твердый сыр, Соль, Растительное масло, Молотый черный перец

Средне 2.4к 32

Image of recipe Жюльен с ветчиной и грибами

Жюльен из кальмаров с луком и грибами

Репчатый лук, Кальмары, Шампиньоны, Зелень, Твердый сыр, Сливочное масло, Соль, Молотый черный перец, Пшеничная мука, Сметана

Средне 694 36

Image of recipe Жюльен из кальмаров с луком и грибами

Жюльен с курицей, грибами и сметаной

Свежие грибы, Куриное филе, Репчатый лук, Сметана, Твердый сыр, Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец, Сливочное масло, Растительное масло, Молоко

Средне 725 137

Image of recipe Жюльен с курицей, грибами и сметаной

Куриный жюльен с грибами и твердым сыром

Репчатый лук, Куриное филе, Шампиньоны, Сливки 10%-ные, Пшеничная мука, Твердый сыр, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло

Средне 3.0к 134

Image of recipe Куриный жюльен с грибами и твердым сыром

Нежный куриный жюльен с грибами и сыром

Свежие грибы, Куриное филе, Репчатый лук, Сыр, Пшеничная мука, Оливковое масло, Сливки

Средне 2.6к 53

Image of recipe Нежный куриный жюльен с грибами и сыром

Жюльен с курицей и грибами

Репчатый лук, Сливки, Твердый сыр, Растительное масло, Соль, Картофель, Свежие грибы

Средне 2.1к 157

Image of recipe Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с курицей, грибами и сыром

Филе куриной грудки, Сыр, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Пшеничная мука, Соль, Перец черный молотый, Специи

Средне 3.0к 111

Image of recipe Жюльен с курицей, грибами и сыром

Салат с белыми грибами

шампиньоны, ветчина, помидоры, болгарский перец, красный репчатый лук, салатная смесь, оливковое масло, белые грибы, итальянский соус

Средне 2.6к 111

Image of recipe Салат с белыми грибами

Открытый пирог с курицей, грибами и сладким перцем

Куриное филе, Свежие шампиньоны, Красный сладкий перец, Репчатый лук, Сливочное масло, Куриное яйцо, Вода, Пшеничная мука, Сливки 20%-ные, Соль, Тертый сыр пармезан , Растительное масло

Средне 1.1к 40

Image of recipe Открытый пирог с курицей, грибами и сладким перцем

Недавние комментарии

Filletfood

10 месяцев

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Гуакамоле

авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль

Легко⏱ 3.0к 42

Image of recipe Гуакамоле

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Свежие статьи

Основные блюда Жульен

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2026