Зеленая паста феттучини карбонара, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Зеленая паста феттучини карбонара

#Паста и пицца #Итальянская кухня #Паста карбонара

Фото рецепт Зеленая паста феттучини карбонара

#Паста и пицца #Итальянская кухня #Паста карбонара

Время приготовления 15 мин.Количество порций 1

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Паста феттучини 80 г
Свиная грудинка 1 штука
Сливки 4 столовые ложки
Яичный желток 1 штука
Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
Молотый мускатный орех на кончике ножа
Молотый черный перец на кончике ножа
Рубленая петрушка 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Поставьте вариться спагетти согласно инструкции на упаковке. Пока они варятся, приготовьте заправку.

2.

Грудинку порежьте тонкими ломтиками шириной примерно 1 см. Обжарьте на разогретой сковороде около 2–3 минут. Я обжаривала на сухой сковороде, так как из грудинки вытапливается жир и его вполне достаточно для жарки.

3.

Яичный желток смешайте со сливками при помощи венчика или вилки. Добавьте щепотку соли и мускатного ореха. Натрите в яичную смесь пармезан на мелкой терке. Перемешайте.

4.

Вернемся к нашим феттучини. Выложите сваренную горячую пасту в миску и сразу введите в нее яичную смесь. Перемешайте. Обжаренную грудинку можно добавить сразу в миску или выложить сверху на каждую из порций.

5.

Выкладывайте с помощью вилки и ложки готовые феттучини на большую тарелку, образуя как бы большие гнезда.

6.

Сверху приправьте молотым черным перцем и рубленной петрушкой. Можно подсыпать еще тертого пармезана.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Паста карбонара «Pasta alla carbonara»

Спагетти, Оливковое масло, Чеснок, Ветчина, Яичный желток, Тертый сыр пармезан , Сливки 10%-ные, Соль, Молотый черный перец

Средне 2.6к 100

Image of recipe Паста карбонара «Pasta alla carbonara»

Паста карбонара с тыквой и шалфеем

Паста, Копченый бекон , Тыква, Чеснок, Измельченные листья шалфея, Свежемолотый черный перец, Яичный желток, Сливки 40%-ные, Тертый сыр пармезан

Средне 2.1к 138

Image of recipe Паста карбонара с тыквой и шалфеем

Паста карбонара с пармезаном

Паста, Бекон, Тертый сыр пармезан , Сливки 30%-ные, Лук, Чеснок, Яйцо куриное, Смесь итальянских трав, Соль, Перец черный молотый, Помидоры черри

Средне 1.9к 77

Image of recipe Паста карбонара с пармезаном

Острая паста с кедровыми орешками и зеленью

Помидоры черри, Чеснок, Паста, Перец чили, Томатная паста , Соль, Перец черный молотый, Базилик, Петрушка, Оливковое масло

Средне 1.0к 129

Image of recipe Острая паста с кедровыми орешками и зеленью

Паста с морепродуктами, зеленью и чесноком в томатном соусе

Спагетти, Коктейль из морепродуктов, Помидоры, Чеснок, Оливковое масло, Лук, Белое сухое вино, Томатная паста , Итальянская измельченная петрушка, Лимон, Морская соль, Тертый сыр пармезан , Свежемолотый черный перец

Средне 2.5к 128

Image of recipe Паста с морепродуктами, зеленью и чесноком в томатном соусе

Куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком

Куриный фарш, Крупная соль, Смесь перцев, Паста, Зеленый горошек, Зеленые яблоки, Лук репчатый, Плавленый сырок

Средне 2.0к 28

Image of recipe Куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком

Паста карбонара с панчеттой

Оливковое масло, Панчетта, Спагетти, Сыр пекорино романо, Яйцо куриное, Перец черный молотый, Тертый сыр пармезан

Средне 2.0к 70

Image of recipe Паста карбонара с панчеттой

Паста карбонара с кабачками

Молодые кабачки, Паста пенне, Куриное яйцо (крупное), Сливки 20%-ные, Панчетта, Морская соль, Тертый сыр пармезан , Перец черный молотый, Оливковое масло, Свежий тимьян

Средне 1.1к 13

Image of recipe Паста карбонара с кабачками

Зеленая паста со шпинатом, спаржей и козьим сыром

Свежие листья шпината, Белая спаржа, Паста пенне, Козий сыр, Сливки 20%-ные, Тертая лимонная цедра

Средне 912 64

Image of recipe Зеленая паста со шпинатом, спаржей и козьим сыром

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Паста и пицца Итальянская кухня Паста карбонара

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025