Запеканка из баклажанов и сулугуни, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Запеканка из баклажанов и сулугуни

#Закуски #Европейская кухня #Запеканка

Фото рецепт Запеканка из баклажанов и сулугуни

#Закуски #Европейская кухня #Запеканка

Время приготовления 40 мин.Количество порций 5

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Оливковое масло 4 чайные ложки
Баклажаны 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Соль по вкусу
Песто 3 чайные ложки
Сыр сулугуни 150 г
Молотый черный перец по вкусу
Свежий тимьян по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины (толщиной не более 3 мм) и присыпать солью. Томаты нарезать на тонкие ломтики.

2.

На сковороде разогреть почти все оливковое масло (оставив немного для смазывания формы) и обжарить баклажанные пластинки с двух сторон до легкого потемнения.

3.

Разогреть духовку до 230 градусов. В круглую или квадратную форму, смазанную маслом, выложить пластинки баклажан, затем слой томатов, смазать тонким слоем песто, выложить слой тертого сулугуни. Повторить баклажаны-томаты-песто еще раз, сверху должен оказаться тертый сыр, слой должен быть массивнее, чем в предыдущий раз. Поперчить и поставить в духовку на 20–30 минут.

4.

Посыпать свежим тимьяном. Подавать блюдо горячим.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Запеканка с баклажанами

Баклажаны, Мясной фарш, Помидоры, Лук, Сыр, Соль, Растительное масло, Молотый черный перец, Зелень, Молоко, Пшеничная мука, Сливочное масло

Средне 1.8к 86

Image of recipe Запеканка с баклажанами

Запеканка из баклажанов

Баклажаны, Картофель, Помидоры, Молоко, Растительное масло, Сыр, Мускатный орех, Куриное яйцо, Молотый черный перец, Соль

Средне 1.7к 44

Image of recipe Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов с мясом

Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Говяжий фарш, Чеснок, Сметана 30%-ная, Сыр чеддер, Специи

Средне 2.9к 37

Image of recipe Запеканка из баклажанов с мясом

Запеканка с баклажанами и свининой

Лук репчатый, Свинина, Помидоры, Баклажаны, Картофель, Майонез, Яйцо куриное, Твердый сыр

Средне 512 14

Image of recipe Запеканка с баклажанами и свининой

Запеканка с баклажанами, сыром и грибами

Баклажаны, Шампиньоны, Твердый сыр, Сыр моцарелла, Томатная паста , Помидоры в собственном соку, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло

Средне 550 12

Image of recipe Запеканка с баклажанами, сыром и грибами

Запеканка c помидорами, баклажанами и сыром

Оливковое масло, Лук репчатый, Чеснок, Сахар, Томатное пюре, Соль, Сушеный орегано, Перец черный молотый, Яйцо куриное, Сыр рикотта Unagrande, Паста гомити (рожки), Помидоры, Баклажаны, Сыр моцарелла

Средне 327 79

Image of recipe Запеканка c помидорами, баклажанами и сыром

Легкий куриный пирог-запеканка

Пшеничная мука, Молоко, Куриное яйцо, Сыр, Разрыхлитель, Соль, Приправы, Куриное филе

Средне 3.1к 107

Image of recipe Легкий куриный пирог-запеканка

Запеканка из кабачков и мяса

Фарш, Молодые кабачки, Лук, Тертый твердый сыр, Растительное масло, Помидоры, Куриное яйцо, Соль, Молотый черный перец

Средне 1.7к 101

Image of recipe Запеканка из кабачков и мяса

Капустная запеканка

Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Куркума, Молотый кориандр , Соль, Молотый черный перец, Сыр, Чеснок

Средне 1.4к 15

Image of recipe Капустная запеканка

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Закуски Европейская кухня Запеканка

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025