Торт из темного шоколада с кремом из белого шоколада
https://filletfood.ru/recipes/tort-iz-temnogo-shokolada-s-kremom-iz-belogo-shokolada-39267/
https://img06.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/130813174717-130821114247-p-O-tort-iz-temnogo-shokolada-s-kremom-iz-belogo-shokolada.jpg
Время приготовления 3 ч. 40 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сливки 35%-ные 300 мл
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Пшеничная мука 100 г
- Белый шоколад 100 г
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сметана 3 столовые ложки
- Какао-порошок 1.5 столовые ложки
- Растворимый кофе 2 чайные ложки
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Черный шоколад 70% 190 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Духовку предварительно разогреть до 160–170 градусов.
2.
Кофе растворить в 50 мл теплой воды.
3.
140 г темного шоколада поломать на кусочки и поместить в небольшую кастрюлю.
4.
140 г сливочного масла нарезать кубиками и отправить к шоколаду.
5.
Влить растворенный кофе и все вместе растопить.
6.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить 100 г сахара и какао.
7.
Взбить яйца с 80 г сахара и сметаной, соединить с шоколадной массой и мукой и все вместе вымешать.
8.
Смазать продолговатую высокую форму оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой духовке полтора часа, затем остудить и разрезать на три коржа.
9.
200 мл сливок и поломанный на кусочки белый шоколад растопить в небольшой кастрюльке, в конце добавить 1 столовую ложку кипятка. Крем остудить и отправить на час в холодильник, затем взбить.
10.
Смазать коржи кремом, уложить их один на другой. Отправить торт на 1 час в холодильник.
11.
Оставшиеся сахар, сливки и поломанный на кусочки темный шоколад растопить в небольшой кастрюле, добавить 1,5 столовые ложки кипятка, затем слегка остудить и полить шоколадной глазурью торт.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи