Тыквенный суп со сливками и пармезаном, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Тыквенный суп со сливками и пармезаном

Фото рецепт Тыквенный суп со сливками и пармезаном

Время приготовления 35 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Тыква 1.399 кг
Сливочное масло 100 г
Сыр пармезан 100 г
Куриный бульон 1.299 л
Морская соль по вкусу
Сливки 3 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Разрезать тыкву на четвертинки, удалить семечки, срезать корку, тонко нарезать мякоть.

2.

Разогреть сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет пениться и темнеть. Выложить тыкву, посолить, перемешать, убавить огонь. Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне в течение 15 минут, периодически помешивая.

3.

Влить бульон, усилить огонь, довести до кипения. Всыпать пармезан, перемешать, убавить огонь. Не накрывая крышкой, варить в течение 15 минут, помешивая, чтобы пармезан не прилип ко дну.

4.

Взбить суп в блендере до состояния пюре и перелить в чистую кастрюлю через тонкое сито. Вбить в получившийся суп-пюре сливки. Разогреть снова, попробовать, приправить, если необходимо.

5.

Разложить суп по подогретым тарелкам, сбырзнуть оливковым маслом и украсить завитками пармезана.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Тыква, Розмарин, Тимьян, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Чиабатта, Тигровые креветки, Сыр пармезан, Перец черный молотый, Очищенные семена тыквы

Средне 849 91

Image of recipe Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Тыквенно-картофельный суп со сливками

Тыква, Картофель, Сливочное масло, Молоко, Соль, Молотый черный перец, Лук-порей, Куриный бульон, Рубленая петрушка, Сливки

Средне 1.7к 118

Image of recipe Тыквенно-картофельный суп со сливками

Тыквенный суп с имбирем и сливками

Тыква, Репчатый лук, Морковь, Свежий красный перец, Очищенные помидоры, Чеснок, Оливковое масло, Сливочное масло, Сахар, Тертый имбирь, Сливки 20%-ные, Соль, Карри

Средне 2.5к 34

Image of recipe Тыквенный суп с имбирем и сливками

Тыквенный суп с пармезаном и корицей

Тыква, Сливочное масло, Лук репчатый, Куриный бульон, Молотая шелуха мускатного ореха , Сахар, Молотая корица, Кукурузная мука, Соль, Тертый сыр пармезан , Перец черный молотый, Молоко

Средне 796 78

Image of recipe Тыквенный суп с пармезаном и корицей

Тыквенный суп со сливками

Овощной бульон, Тыква баттернат сквош, Лук репчатый, Чеснок, Мускатный орех, Сливки

Средне 1.9к 66

Image of recipe Тыквенный суп со сливками

Тыквенный крем-суп с крутонами и тыквенными семечками

Оливковое масло, Лук репчатый, Тыква, Овощной бульон, Сливки 40%-ные, Цельнозерновой хлеб, Очищенные семена тыквы

Средне 2.9к 141

Image of recipe Тыквенный крем-суп с крутонами и тыквенными семечками

Тыквенный крем-суп

тыква, морковь, картофель, белый репчатый лук, чеснок, имбирь, красный острый перец, мёд, оливковое масло

Средне 2.3к 117

Image of recipe Тыквенный крем-суп

Луковый суп с пармезаном

Оливковое масло, Репчатый лук, Пшеничная мука, Петрушка, Куриный бульон, Тертый сыр пармезан , Соль

Средне 1.4к 72

Image of recipe Луковый суп с пармезаном

Венгерский суп-пюре из шпината со сливками

Шпинат, Репчатый лук, Сливочное масло, Пшеничная мука, Соль, Куриное яйцо, Молотый черный перец, Бекон, Сливки

Средне 3.0к 96

Image of recipe Венгерский суп-пюре из шпината со сливками

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025