Тыквенный суп с карри и сухариками, пошаговый рецепт

Тыквенный суп с карри и сухариками

#Супы #Европейская кухня

Время приготовления 25 мин.Количество порций 4 порции

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Тыква 700 г
Лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Карри 2 чайные ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Молоко 100 мл
Картофель 3 штуки
Белый хлеб 200 г
Черные кунжутные семечки по вкусу

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

На оливковом масле поджарить мелко нарезанные лук и чеснок.

Добавить карри и подержать на огне примерно минуту — должен появиться запах специй.

Добавить нарезанные на кубики тыкву и картофель.

Тушить до мягкости овощей примерно 15 минут (на этом этапе может понадобиться добавление воды, чтобы овощи тушились, а не поджаривались).

Используя погружной блендер, измельчить овощи до однородного состояния. Если получиться очень густо, разбавить молоком/сливками или просто кипятком.

При подаче добавить сухарики (хлеб+оливковое масло+чеснок+соль+ духовка на 5–7 минут) и посыпать черным кунжутом.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Лук репчатый, Сливочное масло, Овощной бульон, Тыквенное пюре, Молотый кумин (зира) , Кокосовое молоко, Карри, Соль, Молотый имбирь

Средне 1.3к 129

Image of recipe Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком, карри и кумином

Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри

Тыква, Лук репчатый, Сливки 10%-ные, Оливковое масло, Овощной бульон, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Желтый карри порошок , Рубленая петрушка

Средне 2.8к 41

Image of recipe Тыквенный суп-пюре на овощном бульоне с карри

Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Тыква, Розмарин, Тимьян, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Чиабатта, Тигровые креветки, Сыр пармезан, Перец черный молотый, Очищенные семена тыквы

Средне 849 91

Image of recipe Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Тыквенный крем-суп с крутонами и тыквенными семечками

Оливковое масло, Лук репчатый, Тыква, Овощной бульон, Сливки 40%-ные, Цельнозерновой хлеб, Очищенные семена тыквы

Средне 2.9к 141

Image of recipe Тыквенный крем-суп с крутонами и тыквенными семечками

Тыквенный суп со вкусом карри

Тыква, Сахар, Кокосовое молоко, Куриный бульон, Желтый карри порошок , Растительное масло, Коньяк, Корень имбиря, Рыбный соус, Рубленная кинза (кориандр), Зеленый лук, Очищенные креветки, Соль

Средне 1.1к 94

Image of recipe Тыквенный суп со вкусом карри

Тыквенный крем-суп

тыква, морковь, картофель, белый репчатый лук, чеснок, имбирь, красный острый перец, мёд, оливковое масло

Средне 2.3к 117

Суп-пюре из тыквы с лемонграссом или карри

Чеснок, Тыква, Тимьян, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Куриный бульон, Лавровый лист, Лимонная трава

Средне 1.1к 45

Image of recipe Суп-пюре из тыквы с лемонграссом или карри

Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью

Шампиньоны, Сушеные белые грибы, Плавленый сыр, Репчатый лук, Растительное масло, Батон, Чеснок, Соль, Сыр с плесенью, Молотый черный перец

Средне 871 153

Image of recipe Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью

Холодный тыквенный суп

Цукини, Тыква баттернат сквош, Листья базилика, Оливковое масло, Кайенский перец, Миндальное масло, Зеленый лук, Морковь, Кинза, Неферментированный соевый соус, Вода, Кленовый сироп

Средне 1.2к 82

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Супы Европейская кухня

Филе Еды

Оцените рецепт

Рецепты

Кухня

Аккаунт