
Тыквенный суп с карри и сухариками
https://filletfood.ru/recipes/tikvennij-sup-s-karri-i-suharikami-33985
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/150514185621-150521222452-p-O-tikvennij-sup-s-karri-i-suharikami.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Тыква 700 г
- Лук 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Карри 2 чайные ложки
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Молоко 100 мл
- Картофель 3 штуки
- Белый хлеб 200 г
- Черные кунжутные семечки по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
На оливковом масле поджарить мелко нарезанные лук и чеснок.
2
Добавить карри и подержать на огне примерно минуту — должен появиться запах специй.
3
Добавить нарезанные на кубики тыкву и картофель.
4
Тушить до мягкости овощей примерно 15 минут (на этом этапе может понадобиться добавление воды, чтобы овощи тушились, а не поджаривались).
5
Используя погружной блендер, измельчить овощи до однородного состояния. Если получиться очень густо, разбавить молоком/сливками или просто кипятком.
6
При подаче добавить сухарики (хлеб+оливковое масло+чеснок+соль+ духовка на 5–7 минут) и посыпать черным кунжутом.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи