Тайский салат с креветками и грейпфрутом
https://filletfood.ru/recipes/tajskij-salat-s-krevetkami-i-grejpfrutom-35257/
https://img01.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/121220162751-121228101611-p-O-tajskij-salat-s-krevetkami-i-grejpfrutom.jpg
Автор: Ingvar
28 марта 2016
Время приготовления 15 мин.Количество порций 2 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Свежая кинза (кориандр) 6 г
- Красные грейпфруты 0.5 штуки
- Огурцы 140 г
- Лайм 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 10 мл
- Рыбный соус 25 мл
- Тростниковый сахар 5 г
- Очищенные креветки 10 штук
- Перец чили 1 г
- Лимонная трава 15 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Отделите сегменты грейпфрута, очистите от пленок.
2.
Раздавите и крупно порежьте лемонграсс.
3.
Очистите, раздавите и мелко нарежьте чеснок, разотрите его до состояния пасты; отрежьте и мелко нарубите 2 тонкие пластины чили перца, смешайте с чесноком.
4.
В чесночную пасту добавьте рыбный и соевый соус, сахар, цедру с 0,5 лайма, сок 1/4 лайма и лемонграсс, тщательно перемешайте.
5.
Отварите креветки в кипящей воде в течение 2-х минут.
6.
Нарежьте огурец крупным кубиком; отожмите и выньте лемонграсс из соуса.
7.
На огурец выложите грейпфрут, креветки, полейте соусом, посыпьте крупнонарубленной кинзой и подавайте.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи