Суп из лесных грибов с ароматными травами
https://filletfood.ru/recipes/sup-iz-lesnih-gribov-s-aromatnimi-travami-25555/
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/120214132605-120214133040-p-O-sup-iz-lesnih-gribov-s-aromatnimi-travami.jpg
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сушеные белые грибы 15 г
- Сушеные лисички 15 г
- Сушеные сморчки 15 г
- Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Белый лук 1 головка
- Свежие грибы 600 г
- Сушеные листья эпазота 20 г
- Свежий тимьян 2 стебля
- Орегано 2 стебля
- Свежий розмарин 1 стебель
- Зеленый перец чили 3 штуки
- Куриный бульон 2.5 л
- Соль по вкусу
- Лайм 1 штука
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Замочите сухие грибы на 20 минут в горячей воде. Слейте и порежьте средними кусочками.
2.
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне, добавьте нарезанный полукольцами лук и пассеруйте 3 минуты. Добавьте тонко нарезанный чеснок и готовьте еще 5 минут. Затем добавьте нарезанные свежие грибы и готовьте до мягкости и слегка румяной корочки, 5 минут.
3.
Добавьте сушеные грибы, веточки зелени, связанные ниткой, чили и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 1 час.
4.
Снимите с огня, удалите пучок трав и посолите по вкусу. Подавайте, украсив дольками лайма.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи