Суп с грибами, сухариками и сыром с благородной плесенью
https://filletfood.ru/recipes/sup-s-gribami-suharikami-i-sirom-s-blagorodnoj-plesenju-34013/
https://eda.ru/img/eda/c620x415i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085017/121005173228/p_O.jpg
Время приготовления 35 мин.Количество порций 10
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Шампиньоны 300 г
- Сушеные белые грибы 50 г
- Плавленый сыр 200 г
- Репчатый лук 100 г
- Растительное масло 100 мл
- Батон 150 г
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Сыр с плесенью 150 г
- Молотый черный перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.
2.
Лук нарезать кубиками.
3.
Шампиньоны тонко нарезать.
4.
Батон нарезать кубиками.
5.
Сыр с плесенью нарезать кубиками.
6.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
7.
Добавить белые грибы (предварительно слить с них воду и немного отжать).
8.
Залить 2,5 литрами воды. Довести до кипения, посолить, поперчить, варить в течение 30 минут.
9.
Затем все измельчить блендером.
10.
Добавить шампиньоны, варить в течение 10 минут.
11.
Добавить плавленый сыр, перемешать, убрать с огня.
12.
Для сухариков в масло добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Дать настояться в течение 10–15 минут. На этом масле пожарить батон до золотистого цвета.
13.
При подаче суп разлить по тарелкам, добавить сухарики и сыр.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи