
Спагетти карбонара с курицей и грибами
https://filletfood.ru/recipes/spagetti-karbonara-s-kuricej-i-gribami-25146
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120214131925-120214132432-p-O-spagetti-karbonara-s-kuricej-i-gribami.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Яичный желток 2 штуки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Филе куриной грудки 2 штуки
- Копченый бекон 6 кусков
- Свежие грибы 250 г
- Спагетти 400 г
- Белое сухое вино 100 мл
- Сливки 40%-ные 200 мл
- Рубленая петрушка 10 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте нарезанную мелкими кубиками курицу до румяной корочки. Переложите на тарелку.
2
В сковороду добавьте мелко нарезанный бекон и нарезанные на кубики грибы и обжарьте примерно 5 минут.
3
В кипящей воде сварите пасту до готовности.
4
Тем временем, сделайте маленький огонь под сковородой с грибами и влейте вино и сливки. Доведите до кипения, добавьте курицу и готовьте еще 8–10 минут. Снимите с огня и охладите 1–2 минуты. Затем по 1 введите желтки, постоянно взбивая вилкой.
5
В сковороду переложите пасту и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите и посыпьте петрушкой.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи