Ризотто с шампанским, креветками и гребешками, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Ризотто с шампанским, креветками и гребешками

#Ризотто #Итальянская кухня

Фото рецепт Ризотто с шампанским, креветками и гребешками

#Ризотто #Итальянская кухня

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Сливочное масло 2 столовые ложки
Зеленый лук 20 г
Рис арборио 0.6 стакана
Морские гребешки 230 г
Сухое шампанское 1 стакан
Куриный бульон 400 мл
Тертый сыр пармезан 30 г
Очищенные креветки 100 г

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте 1 минуту. Добавьте рис и обжарьте 2 минуты. Затем влейте шампанское и готовьте, пока жидкость не испарится, постоянно перемешивая, примерно 2 минуты.

2.

Затем постепенно вливайте бульон, давая ему выпариваться, постоянно помешивая, пока рис не станем мягким, примерно 15 минут.

3.

Добавьте в рис гребешки и креветки и готовьте еще минут 5 до кремообразной консистенции, по необходимости добавляя еще бульон. Посолите и поперчите, посыпьте пармезаном, перемешайте и подавайте.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель

Гребешки, Тигровые креветки, Репчатый лук, Оливковое масло, Молоко, Пшеничная мука, Мускатный орех, Панировочные сухари

Средне 625 87

Image of recipe Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель

Ризотто «Гамбери» с креветками и шпинатом

Рис арборио, Тигровые креветки, Замороженный шпинат, Оливковое масло, Сыр грана-падано, Сыр горгонзола, Сливки 35%-ные, Сливочное масло, Соль, Белое сухое вино

Средне 619 111

Image of recipe Ризотто «Гамбери» с креветками и шпинатом

Гребешки в соусе из шампанского с грибами

Оливковое масло, Морские гребешки, Свежие грибы, Лук-шалот, Соль, Дижонская горчица, Сухое шампанское, Сушеный эстрагон, Сметана

Средне 1.7к 108

Image of recipe Гребешки в соусе из шампанского с грибами

Ризотто с мидиями и креветками

Рис, Мидии, Помидоры, Креветки, Красный лук, Лавровый лист, Петрушка, Белое сухое вино, Сухой мартини, Оливковое масло, Овощной бульон, Сливочное масло, Лимон, Тимьян, Черный перец горошком, Молотый белый перец, Соль

Средне 619 111

Image of recipe Ризотто с мидиями и креветками

Ризотто с креветками и петрушкой

Рис карнароли, Овощной бульон, Оливковое масло, Сливочное масло, Лук репчатый, Чеснок, Белое сухое вино, Королевские креветки, Тертый сыр пекорино романо , Петрушка

Средне 1.9к 148

Image of recipe Ризотто с креветками и петрушкой

Ризотто с креветками и белым вином

Куриный бульон, Белое сухое вино, Сливочное масло, Чесночная паста, Красный перец хлопьями, Лук репчатый, Креветки, Рис арборио, Рубленая петрушка

Средне 2.2к 51

Image of recipe Ризотто с креветками и белым вином

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Средне 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Салат с креветками

соус для салата с креветками, оливковое масло, помидоры черри, свежие замороженные тигровые креветки, спаржа, укроп, салатная смесь, стебель сельдерея, красный репчатый лук

Средне 911 143

Image of recipe Салат с креветками

Креветки с помидорами черри на шпажках

Королевские креветки, Красные помидоры черри , Соль, Молотый черный перец, Чеснок, Оливковое масло, Имбирь

Средне 785 47

Image of recipe Креветки с помидорами черри на шпажках

Недавние комментарии

Filletfood

19 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Ризотто Итальянская кухня

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025