Пирог из слоеного теста с грушами
https://filletfood.ru/recipes/pirog-iz-sloenogo-testa-s-grushami-39483
https://eda.rambler.ru/img/eda/1200x-i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085935/130831143738/p_O.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Сливочное масло 30 г
- Слоеное тесто 500 г
- Сахар 120 г
- Груши 2 штуки
- Молотый кардамон по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Грушу разрезаем на 4 части, очищаем от кожуры и семян.
2
Расплавляем сахар (карамелизируем) в разогретой сковороде диаметром 20 см. Добавляем сливочное масло и растапливаем его. Приправляем карамель молотым кардамоном.
3
Снимаем сковороду с огня и выкладываем по кругу ломтики груш.
4
Накрываем груши кругом из слоеного теста.
5
Заправляем края теста внутрь, чтобы получился бортик.
6
Делаем посередине отверстие для выхода пара.
7
Делаем по всей поверхности теста проколы вилкой, чтобы тесто не поднималось во время выпекания.
8
Помещаем пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут после начала выпекания, уменьшаем температуру до 180 градусов. Выпекаем пирог до румяности,
9
Готовый пирог переворачиваем на тарелку.
10
Украшаем пирог ягодами, листиками мяты и сахарной пудрой. Подаем с ягодным джемом — пирог готов.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи