500 гр муки и 0,5 пакетика разрыхлителя просеять, добавить корицу, молотый имбирь, 1 чайную ложку молотого мускатного ореха, пакетик ванильного сахара и 40 грамм сушенной измельченной апельсиновой цедры (я брала готовую в пакетиках по 20 грамм).

Добавить 150 грамм мягкого сливочного масла и хорошо перемешать до состояния песка или хлебной крошки.

Отдельно взбить 2 яйца с 150 граммами сахара и 2 столовыми ложками меда.

Яйца влить в муку и тщательно перемешать — тесто не должно прилипать к рукам.

Положить его в холодильник на час, чтобы потом легче было с ним работать.

Формочками вырезать печенье, выложить на противень и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 10–15 минут.