Пад тай кунг
https://filletfood.ru/recipes/pad-taj-kung-42729
https://img08.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/140227144100-140307095852-p-O-pad-taj-kung.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Рисовая лапша 15 г
- Лук-шалот 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 1 штука
- Тофу 100 г
- Перец чили 1 штука
- Джусай 30 г
- Тигровые креветки 6 штук
- Ростки сои 100 г
- Лайм 1 штука
- Жареный арахис 30 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Паста тамаринда 1 столовая ложка
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Рыбный соус 1 столовая ложка
- Устричный соус 1 столовая ложка
- Пальмовый сахар 15 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Залить лапшу горячей водой на 15 минут.
2.
Приготовить соус: смешать в маленьком сотейнике все ингредиенты для него, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, снять с огня.
3.
Нагреть на сковороде растительное масло, обжарить в нем мелко нарезанные чеснок и лук-шалот, чили, нарезанный кольцами.
4.
Раздвинуть лук и чеснок по краям сковороды и на середине обжарить тофу, нарезанный кубиками.
5.
Так же в центр сковороды разбить яйцо, обжарить, быстро перемешивая лопаткой, пока не загустеет.
6.
Добавить креветки, жарить одну минуту, постоянно перемешивая.
7.
Добавить ростки, лапшу и соус, хорошо перемешать и жарить еще 2–3 минуты.
8.
При подаче на стол посыпать лапшу средне измельченным в ступке арахисом, украсить четвертью лайма. Сразу же есть!
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи