Овощное рагу в духовке
https://filletfood.ru/recipes/ovoshhnoe-ragu-v-duhovke-33736
https://img05.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120213181923-160801182316-p-O-ovoshhnoe-ragu-v-duhovke.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Красный картофель 3 штуки
- Лук 2 штуки
- Сладкий перец 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Красный перец чили 1 штука
- Помидоры 300 г
- Свежий тимьян 3 стебля
- Чеснок 4 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 50 мл
- Кабачки 700 г
- Бальзамический уксус 100 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Предварительно застелить противень бумагой для выпечки (во всяком случае, я всегда так делаю ), и налить туда пару бульков растительного масла.
2.
Нарезать на небольшие кусочки 2 крупных (3 средних) кабачка или цукини.
3.
Нарезать тонкими кружками в комбайне крупную морковь.
4.
2 крупные луковицы также мелко порезать.
5.
Сладкий перец нарезать полосочками.
6.
Из перца чили вынуть семена и очень мелко нарезать.
7.
3 средние розовые картофелины нарезать произвольно (соломкой, кружочками, звездочками и т.д.). Не чистить!
8.
Добавить тимьян, соль и перец.
9.
Овощи полить бальзамическим уксусом.
10.
Перемешать их прямо на противне и поставить в разогретую духовку (200 градусов), примерно, на 40 минут — за это время пару раз перемешать.
11.
Затем к овощам добавить нарезанные помидоры, снова смешать и оставить микс еще минут на 20 (зависит от духовки).
12.
Когда рагу готово, добавить мелко нарезанный чеснок и укроп.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи