Фото рецепт Курица с соевыми ростками по-азиатски

Курица с соевыми ростками по-азиатски

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
20 мин.приготовление
2 порциипорций
Сохранитьв избранное
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Куриная грудка 180 г
  • Ростки сои 200 г
  • Огурцы 160 г
  • Корень имбиря 15 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Кинза 3 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Перец чили 1 штука
  • Соевый соус 10 мл
  • Рыбный соус 25 мл
  • Устричный соус 10 мл
  • Кунжутное масло 10 мл
  • Куриный бульон 100 мл
  • Рисовый уксус 10 мл
  • Кукурузный крахмал 5 г
  • Оливковое масло 10 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Нарежьте имбирь тонкой соломкой, огурец — крупными дольками, лук — крупно, очистите, раздавите и мелко нарежьте чеснок, разотрите его до состояния пасты, отрежьте и мелконарубите 2 тонкие пластины чили перца.
2.
Нарежьте курицу тонкими кусочками и замаринуйте с имбирем, чесноком, чили перцем, рыбным соусом и половиной соевого соуса.
3.
Смешайте лук и огурец, добавьте рисовый уксус и оставшийся соевый соус, перемешайте.
4.
Обжарьте ростки сои на кунжутном масле в течение 3-х минут.
5.
Разведите крахмал в курином бульоне.
6.
Обжарьте курицу на оливковом масле на сильном огне в течение 3-х минут, добавьте разведенный крахмал, тушите в течение 1 минуты до загустения соуса, добавьте устричный соус.
7.
На ростки сои выложите огурец с луком, курицу, полейте соусом, посыпьте мелко нарубленной кинзой и подавайте.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
10 месяцев
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0