Креветки по-креольски (Shrimp Creole)
https://filletfood.ru/recipes/krevetki-po-kreolski-shrimp-creole-31148
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120131083043-120424122803-p-O-krevetki-po-kreolski-shrimp-creole.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Очищенные королевские креветки 12 штук
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Перец чили 1 штука
- Красный сладкий перец 0.5 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Сельдерей 1 стебель
- Паприка 1 чайная ложка
- Томатный сок 200 мл
- Помидоры в собственном соку 0.5 банки
- Вустерширский соус 3 столовые ложки
- Острый томатный соус 3 чайные ложки
- Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
- Кукурузный крахмал 1.5 чайные ложки
- Вода 100 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Растапливаем две столовые ложки масла в сковороде с толстым дном.
2.
Тушим в масле мелко нарезанные овощи: чеснок, лук, болгарский перец и перец чили, сельдерей.
3.
Добавляем в овощи лавровый лист на 2–3 минуты, затем лист нужно убрать.
4.
Через 4 минуты добавляем для цвета паприку, резаные томаты и томатный сок, тщательно перемешиваемым.
5.
Добавляем вустерширкий и томатный соус (в крайнем случае можно обойтись без томатного).
6.
Тушим до полного испарения жидкости.
7.
Смешиваем воду и крахмал, вливаем к овощам, перемешиваем.
8.
Готовом примерно две минуты до готовности крахмала и характерной для соуса тягучей консистенции.
9.
Обжариваем креветки в оставшемся масле.
10.
Выливаем соус к креветкам и тщательно перемешиваем.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱ 3.0к 42
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Свежие статьи