Картофель с мясом по-французски

Нарезать мясо кусочками, толщиной примерно в 2 см.

Картофель очистить и нарезать пластиками 3–4 мм толщиной.

Лук нарезать кольцами, также 3–4 мм.

Форму для запекания полить подсолнечным маслом, выложить половину мяса, следующим слоем выложить половину колец лука, посолить и поперчить (я использую смесь перцев для блюд из мяса). Следующим слоем выложить картофель так, чтобы покрыть всю поверхность в один слой.

Затем — второй слой картофеля, обильно смазать майонезом и посыпать сыром, натертым на крупной терке.

Отправить в разогретую духовку на 40–50 минут.