
Тушеная тыква с травами
https://filletfood.ru/recipes/tushenaja-tikva-s-travami-18983
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120213181523-120213181656-p-O-tushenaja-tikva-s-travami.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Тыква 1 кг
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Прованские травы 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Куриный бульон 300 мл
- Сметана 100 г
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Нарезать тыкву кубиками.
2
Растопить сливочное масло в глубокой сковороде.
3
Добавить тыкву, прованские травы, сахар, соль и перец.
4
Обжаривать тыкву, пока она не станет золотистой.
5
Влить в сковороду с тыквой полтора стакана куриного бульона, накрыть крышкой и томить, дожидаясь, когда тыква станет мягкой.
6
Периодически помешивать, проверять, чтобы жидкость сильно не испарялась, и в случае необходимости добавить воды.
7
Когда тыква будет готова, снять сковороду с огня и оставить под крышкой на некоторое время.
8
Непосредственно перед подачей на стол снять крышку и поставить сковороду на сильный огонь, так чтобы жидкость быстро испарилась, а тыква снизу слегка припеклась.
9
Подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи