Томатный суп с фрикадельками и вермишелью
https://filletfood.ru/recipes/tomatnij-sup-s-frikadelkami-i-vermishelju-17316
https://img09.rl0.ru/eda/c380x380i/s2.eda.rambler.ru/Photos/120213175727-120213175755-p-O-tomatnij-sup-s-frikadelkami-i-vermishelju.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Мясной бульон 2.5 л
- Лавровый лист 2 штуки
- Лук репчатый 400 г
- Тимьян по вкусу
- Молотый красный перец 1 столовая ложка
- Мясной фарш 300 г
- Помидоры 500 г
- Вермишель 100 г
- Сливки 40%-ные 200 мл
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Белое вино по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Поставить на огонь бульон с лавровым листом. Добавить разрезанные на четыре части луковицы, тимьян и красный перец. Варить примерно 20 минут.
2
Скатать из фарша маленькие фрикадельки и добавить в суп. Положить томатную пасту и нарезанные помидоры, перемешать. Добавить вермишель. Довести до кипения, добавить вино и варить на медленном огне примерно 10 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить.
3
Когда суп готов, добавить сливки и мелко нарезанную петрушку. Подается с горячим хрустящим багетом.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Гречотто — «ризотто» из зелёной гречки с морскими гребешками, белыми грибами и сливками. Рецепт на 2 порции.
Свежие статьи