Суп Сан-Пьерно
https://filletfood.ru/recipes/sup-san-perno-34365
https://img04.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.rambler.ru/Photos/120131090424-130219165037-p-O-sup-san-perno.jpg
Ingvar
28 марта 2016
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Филе лосося 80 г
- Филе белой рыбы 80 г
- Бульон хондаши 1 чайная ложка
- Стебель сельдерея 80 г
- Лук-порей 80 г
- Морковь 80 г
- Тертый сыр пармезан 40 г
- Песто 20 г
- Оливковое масло 5 мл
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1
Для приготовления 4 порций супа возьмите 1200 мл воды. Доведите воду до кипения.
2
Пока вода закипает, вы успеете подготовить мирпуа для заправки супа. Для этого сначала помойте все овощи, затем нарежьте лук порей кольцами, стебель сельдерея небольшими кусочками и морковь полукружочками.
3
Нарежьте кубиками филе лосося и белой рыбы.
4
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем все нарезанные овощи до мягкости, трех минут будет достаточно.
5
Растворите бульон хондаши в закипевшей воде.
6
Затем добавьте в бульон мирпуа (обжаренные овощи) и рыбу и варите суп в течение 3 минут.
7
Пока суп варится, натрите сыр.
8
Затем добавьте в суп соус песто и перемешайте его. Через минуту снимайте суп с огня.
9
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте его тертым сыром и сразу подавайте.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Гуакамоле
авокадо, помидоры, красный репчатый лук, лайм, кинза, красный острый перец, соль
Легко⏱
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м
Свежие статьи