Фото рецепт Суп с блинной лапшой (Minestra di frittata)

Суп с блинной лапшой (Minestra di frittata)

Автор рецепта
Ingvar
28 марта 2016
1 ч.приготовление
4 порциипорций
Сохранитьв избранное
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
  • Пшеничная мука 100 г
  • Куриный бульон 1 л
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Молоко 1 стакан
  • Петрушка 1 пучок
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сало 1 кусок
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Смешать молоко с яйцом, солью, мукой, мелко рубленной зеленью, дать постоять 30 минут.
2.
Испечь тонкие блинчики на среднем огне: смазать салом сковороду, вылить половник жидкого теста, распределяя его по всей поверхности сковороды ровным слоем. Когда одна сторона блинчика станет матовой, перевернуть его на другую и жарить еще минуту, снять, пока блин горячий надо его аккуратно скатать в трубочку, дать остыть и нарезать ножом поперек.
3.
Блинные вертушки переложить в тарелку, залить горячим бульоном. Подавать сразу, посыпав мелко рубленым зеленым луком и черным перцем.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
Filletfood
10 месяцев
да есть
Валек
2 года
белое можно использовать?
Жанна
2 года
hey
Свежие статьи
0
0