Суп из цукини и картофеля
https://filletfood.ru/recipes/sup-iz-cukini-i-kartofelja-39232/
https://eda.ru/img/eda/c620x415i/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130813174717/130819014512/p_O.jpg
Время приготовления 1 ч. 5 мин.Количество порций 4
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Цукини 2 штуки
- Картофель 3 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Куриный бульон 1 л
- Сливки 15%-ные 100 мл
- Карри 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Картофель, лук и чеснок очистить, картофель и лук нарезать крупными кубиками, чеснок измельчить. Цукини вымыть, нарезать кружочками.
2.
Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне, обжарить лук до мягкого состояния.
3.
Добавить нарезанные овощи (картофель и ицукини) и готовить, помешивая, 5 минут.
4.
Влить бульон, добавить карри, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
5.
Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального.
6.
Готовить на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
7.
Добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
8.
Снять с огня, дать немного остыть.
9.
С помощью блендера измельчить и перемешать суп до однородного состояния.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи