Соте из баклажанов, пошаговый рецепт — «Филе еды»

Соте из баклажанов

#Закуски #Французская кухня #Соте

Фото рецепт Соте из баклажанов

#Закуски #Французская кухня #Соте

Время приготовления 50 мин.Количество порций 6 порций

Ингредиенты

Ингредиенты

Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок

Баклажаны 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Зелень по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки

Число порций

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Описание рецепта

1.

Баклажаны нарезать кусочками толщиной 5 мм, посолить и дать постоять.

2.

Лук и перец порезать полукольцами, помидоры очистить от кожицы, порезать крупными кубиками, морковь потереть на крупной терке. Все перемешать.

3.

Овощи потушить на растительном масле, посолить.

4.

Баклажаны слегка промыть и отжать. Обжарить каждую дольку с двух сторон на растительном масле.

5.

Готовые баклажаны сложить в кастрюлю, на них положить поджаренные овощи, далее нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Накрыть крышкой, поставить на очень тихий огонь и тушить 10 минут. Готовое соте перемешать.

Оцените рецепт

Обсуждение рецепта

Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.

Похожие рецепты

Куриное рагу с баклажанами в сметане

Баклажаны, Куриное филе, Репчатый лук, Растительное масло, Пшеничная мука, Соль, Молотый черный перец, Петрушка, Кипяток, Сметана

Средне 2.0к 93

Image of recipe Куриное рагу с баклажанами в сметане

Стейки из баклажанов

Баклажаны, Помидоры, Рукола, Растительное масло, Сыр боккончини, Оливковое масло, Чеснок, Белый винный уксус, Греческие маслины, Листья базилика

Средне 1.2к 81

Image of recipe Стейки из баклажанов

Запеканка из баклажанов и сулугуни

Оливковое масло, Баклажаны, Помидоры, Соль, Песто, Сыр сулугуни, Молотый черный перец, Свежий тимьян

Средне 835 147

Image of recipe Запеканка из баклажанов и сулугуни

Кускус с баклажанами и помидорами

Кускус, Баклажаны, Помидоры, Растительное масло, Петрушка, Морская соль, Молотый сушеный чеснок, Молотый черный перец

Средне 1.2к 67

Image of recipe Кускус с баклажанами и помидорами

Манная каша с соте из бананов и кремом из маскарпоне

Молоко, Манная крупа, Соль, Сахар, Бананы, Молотая корица, Молотый мускатный орех, Коричневый сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина, Кленовый сироп, Сыр маскарпоне, Сахарная пудра

Средне 476 158

Image of recipe Манная каша с соте из бананов и кремом из маскарпоне

Салат из баклажанов по-турецки

Баклажаны, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Натуральный йогурт, Молотый черный перец, Кайенский перец, Рубленая петрушка

Средне 3.1к 44

Image of recipe Салат из баклажанов по-турецки

Итальянский салат из баклажанов на гриле и томатов

Баклажаны, Оливковое масло, Чеснок, Помидоры черри, Зеленый лук, Каперсы, Рубленая петрушка, Морская соль, Бальзамический уксус, Свежемолотый черный перец

Средне 2.2к 69

Image of recipe Итальянский салат из баклажанов на гриле и томатов

Запеканка с баклажанами

Баклажаны, Мясной фарш, Помидоры, Лук, Сыр, Соль, Растительное масло, Молотый черный перец, Зелень, Молоко, Пшеничная мука, Сливочное масло

Средне 1.8к 86

Image of recipe Запеканка с баклажанами

Салат из баклажанов с базиликом

Баклажаны, Помидоры, Чеснок, Базилик, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Бальзамический уксус, Петрушка

Средне 2.4к 134

Image of recipe Салат из баклажанов с базиликом

Недавние комментарии

Filletfood

20 дней

да есть

к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом

Валек

2 года

белое можно использовать?

к рецепту Жаркое из кролика с красным вином

Жанна

2 года

hey

к рецепту Салат с тунцом

Свежие рецепты

Хлеб с лимоном и голубикой

сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона

Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.

Сложно⏱ 1ч 1.8к 24

Image of recipe Хлеб с лимоном и голубикой

Гречотто с морскими гребешками

морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки

Сложно⏱ 1ч 40м 639 31

Image of recipe Гречотто с морскими гребешками

Дорада запечённая с овощами

лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин

Средне⏱ 45м 2.3к 46

Image of recipe Дорада запечённая с овощами

Свежие статьи

Закуски Французская кухня Соте

← К поиску рецептов

0

0

Рецепты

Кухня

Аккаунт

Filletfood LLC © 2013 — 2025