Салат из черной чечевицы «белуги» с козьим сыром и маринованной тыквой
https://filletfood.ru/recipes/salat-iz-chernoj-chechevici-belugi-s-kozim-sirom-i-marinovannoj-tikvoj-37090/
https://eda.ru/img/eda/1200x-i/s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120214123706/130416094659/p_O.jpg
Время приготовления 30 мин.Количество порций 8
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Свежая кинза (кориандр) по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло по вкусу
- Зеленый перец чили 1 штука
- Красный лук 3 головки
- Чечевица «белуга» 300 г
- Козий сыр 150 г
- Мед 1 столовая ложка
- Тыква 200 г
- Бальзамический уксус по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
Чечевицу промыть, залить холодной водой и варить минут 20 до состояния аль денте.
2.
Промыть холодной водой, смешать с мелко нарезанным красным луком (1) и кинзой.
3.
Сделать заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса (смешать бальзамик с оливковым маслом в пропорции 1 к 3), чеснока, мелко нарубленного, и перчика чили, добавить соль, смесь сухих перцев.
4.
Нарезать козий сыр небольшими брусочками.
5.
Руками осторожно перемешать белугу с заправкой и сыром.
6.
Украсить маринованной тыквой (рецепт выше).
7.
Подготовить хрустящий лук (2) — полукольца лука легко присыпать мукой и обжарить во фритюре.
8.
Украсить салат.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи