Рагу из лесных грибов
https://filletfood.ru/recipes/ragu-iz-lesnih-gribov-25554/
https://img02.rl0.ru/eda/c380x380i/s1.eda.ru/Photos/120214132605-120214133039-p-O-ragu-iz-lesnih-gribov.jpg
Время приготовления 30 мин.Количество порций 4 порции
Ингредиенты
Отметье ингредиенты, которые у вас есть, чтобы не помещать их в список покупок
- Свежие грибы 500 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Лук-шалот 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Куриный бульон 0.75 стакана
- Сливки 40%-ные 0.25 стакана
- Свежий тимьян 2 стебля
- Шнитт-лук 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Число порций
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Описание рецепта
1.
С грибов срежьте ножки. Порежьте шляпки на небольшие кусочки.
2.
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.
3.
Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
4.
Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.
5.
Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.
6.
Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт-лук. Посолите и поперчите.
Оцените рецепт
Обсуждение рецепта
Чтобы комментировать рецепт, пожалуйста авторизуйтесь на сайте.
Похожие рецепты
Недавние комментарии
да есть
к рецепту Яйца по‑флорентийски со шпинатом
белое можно использовать?
к рецепту Жаркое из кролика с красным вином
hey
к рецепту Салат с тунцом
Свежие рецепты
Хлеб с лимоном и голубикой
сахар, сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок, мука, разрыхлитель для теста, молоко, голубика, грецкий орех, цедра лимона
Этот лимонно-голубичный хлеб – любимое блюдо нашей семьи. Особенно хорош политый сверху кисло-сладкой глазурью.
Сложно⏱ 1ч 1.8к 24
Гречотто с морскими гребешками
морские гребешки, чеснок, белый репчатый лук, петрушка, сливочное масло, зелёная гречка, тимьян, белые грибы, оливковое масло, сливки
Сложно⏱ 1ч 40м 639 31
Дорада запечённая с овощами
лимон, морковь, свежий базилик, кукуруза мини, одноразовые перчатки, рыба дорада, фольга для запекания, тимьян, оливковое масло, розмарин
Средне⏱ 45м 2.3к 46
Свежие статьи